Архиерейская трапеза
500 г пропущенного шпината, 150 г моркови, 150 г жаренного лука, 150 г билокочанної капусты, зелень петрушки и базилик , 500 г гречневой каши, 200 г грибного соуса, курага, 200 г обжаренных шампиньонов, для украшения растительное масло для бесполезности и гашение.
Гречневую кашу смешать с жаренным луком и грибами, капусту нашинковать и обжарить с овощами,
Заключить шпинат, капусту и гречневую кашу у формы и сервировать ’Трапезу’ на большой тарелке, Украсить блюдо видварною курагой, зеленью и базиликом. Грибной соус осторожно налить в тарелку или подать отдельно.
Оставьте комментарий!