Cook Book

Cook Book - сборник кулинарных рецептов

Бульон с рыбными фрикадельками

Рубрика: Бульоны
Пятница, 5 февраля 2010 г.
Просмотров: 434
Подписаться на комментарии по RSS

Бульон с рыбными фрикадельками

  • сало свиное - 1 ст. ложка,
  • филе рыбы сом - 150 г,
  • лук репчатый - 1/2 головки,
  • семя кунжута - 1 ст. ложка,
  • яичные белки - 2 шт.,
  • имбирь молот - 1/4 ч. ложки,
  • соль - на вкус,
  • бульон рыбный - 2 стакана.

Филе рыбы пропустите через мясорубку, прибавьте немого воды, рубленный лук, имбирь, растопленное свиное сало, яичные белки, соль и перемешайтесь,

  • Из приготовленного фарша сформируйте небольшие кульки, опустите их в кипящую воду и варите 15 минут. Бульон процедитесь,
  • При подаче фрикадельки положите в тарелку, залейте их горячим бульоном и посыпьте рубленной зеленью.
  • ]]>twitter.com Google Buzz google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru]]>

    Еще записи по теме

    • Оставьте комментарий!

    Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
    (При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)


    Выберите человечка с поднятой рукой!

    При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.