• 4 ломтика белого хлебушека грубого помола,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 стебля зеленого лука,
• 250 г сырая моцарела,
• 2 помидора,
• 40 г сливочного масла,
• 1 чайная ложка растительного масла,
• несколько веточек базилика,
• молотый черный перец.

Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры помыть и вырезать основание плодоножки. Зеленый лук нарезаете кольцами, моцарелу и помидоры - ломтиками. Разогреть духовку до 180 градусов. Намазать хлебушек сливочным маслом. Сверху посыпать чесноком, положить ломтиками моцарели и помидор. Посыпать колечками лука. Смазать противень растительным маслом. Изложить на него бутерброды, запекать в духовке 10 минут. Базилик вымыть и общипать листочки. Готовые бутерброды немного поперчить и украсить листочками базилика. Хрустящее лакомство подать в горячим.

]]> ]]>