Печенья Choco-чипа - очень любимое удовольствие, и создание их является действительно кое-чем, что Вы должны не торопиться, чтобы изучить. Эти печенья являются или хрустящими, мягкими или и т.д.

Создание этих мягких печений choco-чипа могло бы казаться очень трудным вызовом, но я уверяю Вас, что это не. Только примите во внимание несколько шагов в создании Вашего жидкого теста печенья.

Обычно легкий & хороший рецепт печенья choco-чипа был бы стандартными, помещенными в обратную часть тех choco пакетов чипа. Для Вашего теста, только убедитесь, что полностью смешали масло и сахар, используя Ваш электрический hand-held/ordinary миксер, пока тесто не является весьма пушистым. Не упустите глыбы сахара, & масло тогда убеждаются, что они уже ушли прежде, чем добавить в Вашей ванили и яйцах.

Эти первые немного шагов крайне важны к получению тех мягких печений. Не бейте свое жидкое тесто вместе с яйцами иначе, они не могли бы стать воздушными & fluffly. Только включите все компоненты, пока они не смешаны вместе. Бойтесь сверхбить Ваше тесто.

Затем, в другой шар, соль объединения, пищевая сода & мука вместе тогда смешивают их использующий Вашу ложку, тогда просеивают впоследствии. Если рецепт требует, чтобы мука (просеянная) тогда, убедилась, что просеяла Вашу муку. После просеивания Вы stat, добавляющие в муке, смешиваются к Вашим влажным компонентам рецепта, пока все не включено хорошо & добавлять Ваши choco чипсы.

Поместите свое тесто в рефрижераторе в течение приблизительно 2 часов или лучше если внезапно. При сдобе, предварительно подогрейте yor духовку сначала перед фактическим процессом сдобы. Выкатите тесто в 2-дюймовых круглых формах, тогда размещают их на расстоянии в 2 дюйма друг от друга на Вашем смазанном жиром листе сдобы/печенья. Убедитесь, что Ваш лист не тепел, когда Вы устраиваете свои печенья на него. Вы могли даже поместить это в своем холодильнике до сдобы.

Тогда, испеките свои печенья согласно указаниям, пока они не кажутся легкими золотой и browned. Но удостоверьтесь, что печенья не мрачно browned, или они могли бы быть хрустящими и немного трудно. Будьте осторожны готовя, таким образом Вы получите те прекрасные мягкие печенья а не твердые & хрустящие. Примите во внимание шаги выше, и наверняка Вы получите те мягкие требующие продолжительного жевания печенья.

Наслаждайтесь!

]]> ]]>