, ликьор яичный - 4 ст. ложки,
абрикосы консервированы - 400 г, творог - 120 г, желатин - 1 ст. ложка, йогурт натуральный - 1 стакан, ликьор абрикосовый - 2 ст. ложки, стружка кокосовая - 2 ст. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка. У вазы изложите пластами почеогово творожное и абрикосовое желе, потом охладите к застиганию,
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченной воды к набуханию, Абрикосы соедините с абрикосовым ликьором и подрибните в блендере к получению однородной массы, Желатин распустите на водной бане, половину введите в творожную массу, который остался введите в абрикосовую массу, охладите массы к легкому застиганию, Творог смешайте с йогуртом, яичным ликьором и ванильнимцукром. Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде, охладитесь, При подаче опустите вазы с десертом в гарячу воду на несколько секунд, изложите из вазы и посыпьте кокосовой стружкой.
Оставьте комментарий!